Heb je wel eens zelf kruiden gekweekt? Erg leuk om te doen met je kinderen! Zo leer jijzelf en je kinderen nog eens iets over natuur, verantwoordelijkheid en gezonde voeding. Bovendien is het een activiteit die je zowel binnen als buiten kunt doen, afhankelijk van de ruimte die je hebt. Lees er hier meer over.
Waarom kruiden kweken met je kinderen?
Het kweken van kruiden met je kinderen biedt tal van voordelen. Ten eerste is het een geweldige manier om kinderen te leren waar hun voedsel vandaan komt. In een wereld waarin veel kinderen denken dat eten uit de supermarkt komt, kan het kweken van je eigen kruiden een waardevolle les zijn over de natuur en de herkomst van voedsel.
Daarnaast is het een activiteit die geduld en verantwoordelijkheid bevordert. Kinderen leren dat planten tijd nodig hebben om te groeien en dat ze zorg en aandacht nodig hebben. Dit kan hen helpen om verantwoordelijkheid te nemen voor hun eigen acties, omdat ze zien dat hun zorg direct invloed heeft op de groei van de planten.
Tot slot is het een leuke manier om kinderen te betrekken bij het koken. Kinderen zijn vaak meer geneigd om nieuwe smaken te proberen als ze zelf hebben bijgedragen aan het kweken van de ingrediënten. Het is een geweldige manier om ze enthousiast te maken over gezond eten en nieuwe smaken.
Welke kruiden zijn geschikt om mee te beginnen?
Als je net begint met het kweken van kruiden, is het belangrijk om te kiezen voor kruiden die gemakkelijk te kweken zijn en snel resultaat laten zien. Dit houdt de interesse van je kinderen vast en voorkomt frustratie. Hier zijn enkele kruiden die perfect zijn voor beginners:
1. Basilicum
Basilicum is een van de meest populaire kruiden om te kweken. Het groeit snel en heeft weinig verzorging nodig. Bovendien kun je het gebruiken in tal van gerechten, zoals pasta’s, pizza’s en salades. Kinderen zullen het geweldig vinden om hun eigen basilicum te plukken en toe te voegen aan hun favoriete maaltijden.
2. Munt
Munt is een andere geweldige keuze voor beginners. Het groeit snel en kan zowel binnen als buiten worden gekweekt. Munt kan worden gebruikt in thee, salades en zelfs desserts. Het frisse aroma van munt zal zeker de interesse van je kinderen wekken.
3. Peterselie
Peterselie is een veelzijdig kruid dat in veel gerechten kan worden gebruikt. Het is gemakkelijk te kweken en kan zowel in de volle grond als in potten worden geplant. Peterselie is ook een geweldige bron van vitamines, wat het een gezonde toevoeging maakt aan je maaltijden.
4. Bieslook
Bieslook is een kruid dat snel groeit en weinig onderhoud nodig heeft. Het kan worden gebruikt in salades, soepen en op sandwiches. Kinderen zullen het leuk vinden om de lange, grasachtige stengels van de bieslook af te knippen en toe te voegen aan hun eten.
Hoe begin je met een kruidentuin?
Het starten van een kruidentuin is eenvoudiger dan je denkt. Je hebt geen grote tuin nodig; zelfs op een klein balkon of vensterbank kun je kruiden kweken. Hier zijn enkele stappen om je op weg te helpen:
1. Kies de juiste locatie
Kruiden hebben zonlicht nodig om te groeien, dus kies een plek die minstens 4-6 uur zonlicht per dag krijgt. Dit kan een vensterbank, balkon of tuin zijn.
2. Gebruik goede potgrond
Zorg ervoor dat je potgrond gebruikt die geschikt is voor kruiden. Goede potgrond zorgt ervoor dat de kruiden voldoende voedingsstoffen krijgen om te groeien.
3. Kies de juiste potten
Als je binnen kweekt, zorg er dan voor dat je potten gebruikt met drainagegaten. Dit voorkomt dat de wortels van de kruiden gaan rotten door overtollig water.
4. Zaai of plant de kruiden
Je kunt ervoor kiezen om kruiden te zaaien of jonge plantjes te kopen. Als je met zaden begint, is het belangrijk om de instructies op de verpakking te volgen. Zorg ervoor dat je kinderen betrokken zijn bij het zaaien of planten; dit maakt het proces leuker en leerzamer voor hen.
5. Water geven en verzorgen
Leer je kinderen hoe ze de kruiden water moeten geven. Kruiden hebben regelmatig water nodig, maar zorg ervoor dat de grond niet te nat wordt. Dit is een geweldige manier om kinderen verantwoordelijkheid te leren.
Maak het leuk en leerzaam
Om het kweken van kruiden nog leuker te maken, kun je verschillende activiteiten toevoegen die de interesse van je kinderen vasthouden. Hier zijn enkele ideeën:
1. Maak een groeidagboek
Laat je kinderen een groeidagboek bijhouden waarin ze de groei van de kruiden kunnen bijhouden. Ze kunnen elke week de hoogte van de planten meten en noteren hoe de kruiden veranderen.
2. Kook samen met de kruiden
Betrek je kinderen bij het koken met de kruiden die ze hebben gekweekt. Dit kan zo simpel zijn als het toevoegen van basilicum aan een pizza of het maken van muntthee. Het zien van het eindresultaat van hun harde werk zal hen trots maken.
3. Leer over de herkomst van kruiden
Je kunt ook de gelegenheid aangrijpen om je kinderen iets te leren over de herkomst van kruiden. Veel kruiden hebben een rijke geschiedenis en komen uit verschillende delen van de wereld. Dit kan een leuke en educatieve manier zijn om hun interesse in andere culturen te wekken. Voor biologische kruiden en specerijen kun je bijvoorbeeld een kijkje nemen bij Vehgro, een leverancier van hoogwaardige biologische producten.
